炭火が引き出す、旬の旨味
Food
脂の乗ったキンキをはじめ、日本各地から届く鮮魚を丁寧に火入れし、香ばしく焼き上げます。旬の野菜は全国の生産者から厳選。素材の持ち味を活かした塩焼きや、出汁をきかせた和風アクアパッツァなど、季節に寄り添う一皿をご用意しています。名物のポテトサラダはぜひ最初の一品に。充実の和酒とあわせれば、炭火の香りと旨味が一層引き立ちます。
隠れ家なのに、活気が心地よい
店内は地下1階。落ち着いた佇まいの中に、炭火のはぜる音と人の笑顔が溶け合う賑やかさがあります。スタッフは親切でフレンドリー。肩肘張らないのに行き届いたおもてなしが評判です。居心地がよく、デートはもちろん、同僚やご友人との食事にもおすすめ。西新宿で“また来たくなる”一軒です。
誠実な一皿とおもてなしで積み重ねた信頼
『ろばた 翔』は、卓越した料理と温かな接客で地元の常連様から厚い信頼をいただいてきました。第17回居酒屋甲子園の全国大会に参加するなど、日々研鑽を重ね、さらなる高みへ。西新宿から、日本の“おいしい”と“楽しい”を発信し続けています。
料理人について
長井 菜摘
店長の長井は、2018年に愛媛から上京後、「ろばた翔」に出会い、スタッフの活気やお客様の笑顔に惹かれて入社。現在、店長としてお店を切り盛りし、スタッフ一人ひとりが生き生きと働ける環境作りに尽力しています。お客様に楽しいひとときを提供し、明日へのエネルギーをチャージしていただけるよう心を込めてサービスを提供しています。
店舗情報
| 住所 | 東京都新宿区西新宿1-4-11 宝ビル B1F |
| 最寄駅 | 新宿西口駅 西武新宿駅 新宿駅 |
| 営業時間 | 日曜日 15:00~24:00(L.O.23:00) 月曜日 17:00~24:00(L.O.23:00) 火曜日 17:00~24:00(L.O.23:00) 水曜日 17:00~24:00(L.O.23:00) 木曜日 17:00~24:00(L.O.23:00) 金曜日 17:00~24:00(L.O.23:00) 土曜日 15:00~24:00(L.O.23:00) 祝日 15:00~24:00(L.O.23:00) |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| 支払い方法 | カード可 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )電子マネー不可QRコード決済可 (PayPay ) |
| 電話 | 03-6302-0827 |
| 予約時の注意事項 | ▶定休日：なし ▶サービス料・チャージ料一部あり ▶2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 ▶子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| SNS |